Compras y ventas en un gráfico
Las dos curvas juntas en el periodo que elijas. Es la vista que responde si el mes fue rentable, y no existe en ningún TPV.
DashboardAnalítica
¿Ayer fue rentable o solo fue movido?
Compras y ventas conviven en el mismo gráfico, con las mermas restando donde toca. Valor del inventario por familia, margen por plato y evolución del coste de cada materia prima. La pregunta que ningún TPV contesta, contestada.
Incluido en Noddal ProEl problema
Tienes muchos números y ninguna respuesta.
El TPV da ventas. El banco da movimientos. El gestor da el trimestre. Tres fuentes que no se hablan y ninguna de ellas contesta «¿cuánto he ganado este mes?», porque para eso hay que juntar lo que entró con lo que costó, y eso no lo hace nadie.
Así que se gestiona por sensación: el mes ha ido bien porque hubo gente, o ha ido mal porque llovió. Y la sensación se equivoca justo en los casos que importan, que son los meses de mucha actividad y poco margen.
Cómo funciona
Ningún paso es manual.
- 01
Los datos ya están dentro
Compras de los albaranes escaneados, ventas que llegan de tu TPV por conector, API o CSV, mermas registradas. Nada que cuadrar a mano.
- 02
Se cruzan en el mismo periodo
Lo que entró contra lo que salió, en el rango que elijas: un día, una semana, la temporada.
- 03
Lees el resultado, no la actividad
Margen del periodo, qué plato lo aporta y qué producto se lo está comiendo. Con eso se decide algo.
Qué incluye
Las vistas que se usan de verdad.
Indicadores de venta
Ventas por día, ticket medio y los productos que más venden, con los que se venden por debajo de su coste marcados aparte.
VentasValor del inventario por familia
Cuánto dinero tienes parado en carnes, pescado, verdura, lácteos y bebida. Dice dónde estás comprando de más.
InventarioMargen por plato
Qué platos sostienen la cuenta y cuáles se han deteriorado desde que los pusiste en carta, con el coste de cada ingrediente a un clic.
EscandallosEvolución de costes
La curva de cada materia prima, donde se ve la subida lenta que explica por qué el margen ha bajado sin que pasara nada concreto.
ProveedoresMermas restadas
Sin restar lo tirado, el margen que sale es mejor de lo que es. Aquí entra con su motivo y su coste real.
MermasNo va suelto
Comparte el dato con el resto de Noddal.
- Conexión con tu TPVLas ventas que llegan de tu TPV son la mitad de ingresos del cálculo.
- ComprasAporta la otra mitad: lo que costó el género.
- MermasSin restar lo tirado, el margen que sale es mejor de lo que es.
- Noddal IASi prefieres preguntarlo en castellano en vez de leer un gráfico, contesta con estos mismos números.
Preguntas frecuentes
Lo que sueles preguntar.
¿Tienes otra duda? Te la contesta un especialista, sin compromiso.
Las compras y las mermas empiezan a dar señal desde la primera semana. Para el margen por plato hacen falta escandallos y ventas conectadas, así que ahí el horizonte realista es el primer mes completo.
Puedes abrir cualquier mes o rango de fechas, siempre que haya datos de ese periodo, y mirar un agosto y luego otro; no hay una vista que los ponga lado a lado. En negocios de temporada es la comparación que de verdad significa algo: un agosto solo se compara con otro agosto.
No. Esto es gestión: sirve para decidir hoy. La contabilidad es lo que se presenta, va por su lado y tiene su propia pantalla con el IVA y el modelo 303.
Sí, a Excel, y los documentos originales van en el ZIP para la gestoría. Los datos son tuyos y salen cuando quieras.
Incluido en Noddal Pro
Deja de gestionar por sensación.
Con un mes de facturas y ventas tuyas montamos el gráfico real. Casi siempre hay una semana que parecía buena y no lo era.
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