Alérgenos desde la receta
Salen de los ingredientes y se combinan con los que añadas a mano, así que están al día por construcción. Y se distingue qué alérgenos están revisados y cuáles son solo una sugerencia.
Sala › CartaCarta y menús
Una carta que sabe lo que cuesta cada plato.
La carta no es una lista de precios: es la otra mitad de tu margen. Aquí cada plato lleva detrás su receta, su coste y sus alérgenos, y cambiar un precio te dice al momento qué margen te deja.
Incluido en Noddal ProEl problema
La carta se hace en un diseñador y el margen se calcula después. O nunca.
Los precios se ponen mirando lo que cobra el de enfrente y redondeando hacia arriba. Es una forma de hacerlo, pero significa que el precio de tu plato lo decide el coste de otro local, con otros proveedores y otras raciones.
Y los alérgenos suelen vivir en una hoja plastificada aparte que se actualizó la última vez que cambió la carta. Cuando cambias un proveedor de pan, esa hoja ya no dice la verdad y nadie se ha dado cuenta.
Cómo funciona
Ningún paso es manual.
- 01
Cada plato apunta a su receta
El artículo de carta se enlaza con su escandallo, así que arrastra su coste real y sus alérgenos sin mantenerlos por duplicado.
- 02
Pones el precio viendo el margen
Al mover el PVP en el escandallo del plato ves qué margen te queda con el coste de hoy, no con el de cuando montaste la carta, y la carta recoge ese precio.
- 03
El QR lee la misma carta
La carta que ve el cliente al escanear el QR de su mesa sale de aquí. Cambias un precio o un alérgeno una vez y se actualiza en el móvil de quien ya la tiene abierta.
Qué incluye
Una sola carta para todo el local.
Menús del día
Menús con precio fijo y sus secciones a elegir —primeros, segundos y postres—, o un menú simple sin secciones. Con su IVA, y los activas u ocultas cuando toque.
Sala › MenúsOpciones y extras
Grupos de opciones obligatorias o no, con su mínimo y su máximo —tamaño, punto de cocción, guarnición—, con precio extra o sin coste. El cliente las elige en el QR y se suman a su selección.
Sala › CartaVisible en la carta, plato a plato
Un interruptor por artículo decide si sale en la carta del QR. Lo que ocultas sigue en tu catálogo: el plato fuera de temporada o el que se ha agotado, sin borrarlo ni perder su receta.
Sala › CartaProductos de tu inventario, sin receta
Una botella de vino no tiene escandallo. La añades a la carta desde tu inventario, con su precio y su IVA, y sale en el QR como cualquier plato. Y con el filtro «Sin escandallo» ves qué platos todavía no tienen coste.
Sala › CartaSincronización vigilada
Si un cambio en un escandallo no llega a la carta, el producto queda con un aviso de sincronización pendiente, que sobrevive a cerrar el editor o recargar la página, hasta que se completa. Así la carta y el escandallo no acaban diciendo cosas distintas.
Sala › CartaNo va suelto
Comparte el dato con el resto de Noddal.
- EscandallosEs de donde la carta saca el coste, el precio y los alérgenos de cada plato.
- Carta QR y experiencia de mesaEl cliente la lee en su idioma al escanear el QR de la mesa, con las fotos y los alérgenos que decidas mostrar.
- Mesas, soportes y zonasLas zonas pueden aplicar un recargo porcentual sobre los precios de carta en el QR de sus mesas.
Preguntas frecuentes
Lo que sueles preguntar.
¿Tienes otra duda? Te la contesta un especialista, sin compromiso.
Sí. Las zonas admiten un recargo porcentual, así que la terraza puede ir con un porcentaje sobre el precio de carta, que el cliente ve ya aplicado en el QR de esas mesas, sin mantener dos cartas.
No. Un artículo puede tener precio sin receta detrás y salir en la carta del QR igual que los demás. Lo que pierdes en ese plato es saber su margen, así que conviene empezar por los que más vendes.
Sí: es la que ve el cliente al escanear el QR de la mesa, en su idioma y con las fotos y los alérgenos que decidas mostrar. No hay una segunda carta que mantener.
Sí. El QR comprueba la carta cada pocos segundos y se actualiza solo; si el cliente tenía platos en su selección, se la ajusta al precio nuevo y se lo avisa.
Incluido en Noddal Pro
Pon precios sabiendo lo que ganas.
Súbenos tu carta actual y te decimos, con tus últimas facturas, qué margen te deja hoy cada plato. Es la conversación más útil de la demo.