Configurar tu restaurante paso a paso
El orden recomendado para dejar Noddal listo: empresa, equipo, proveedores y albaranes, inventario, escandallos y, si los usas, sala, control sanitario y RRHH.
Quién puede usarlo: Lo hace normalmente el propietario. Algunos pasos necesitan Noddal Pro.
En esta guía
Por qué importa el orden
En Noddal unas cosas se alimentan de otras: los albaranes crean los productos y sus precios; los precios dan el coste de los escandallos; los escandallos llenan la carta y explican qué descuenta cada venta. Si sigues este orden, cada paso encuentra hecho lo que necesita.
- Paso 1: Empresa
- Paso 2: Equipo
- Paso 3: Albaranes
- Paso 4: Inventario
- Paso 5: Escandallos
- Paso 6: Carta y Sala
- Paso 7: Sanitario y RRHH
1. Datos de la empresa y del equipo
- Paso 1: Rellena Perfil → Empresa: nombre, CIF, dirección y contacto.
- Paso 2: Revisa los roles y crea los que te falten.
- Paso 3: Si vas a llevar el control horario, crea las fichas en RRHH → Empleados: la invitación sale sola. Si no, invita desde Equipo.
2. Compras: albaranes, proveedores e inventario
- Paso 1: Escanea los albaranes de la última semana. Se crean los proveedores, los productos y su stock y precio.
- Paso 2: Revisa el Inventario: ajusta el stock real de lo que ya tenías (recuento inicial) y añade a mano lo que falte.
- Paso 4: Desde ahí, escanea cada albarán al recibirlo y cada factura al llegar, y vincúlalas para que Revisar te avise si no cuadran.
3. Costes: escandallos y mermas
- Paso 1: Crea los escandallos de tus platos con productos del inventario.
- Paso 2: Pide a tu equipo que apunte las mermas al cerrar.
- Paso 3: Si tienes TPV, importa tus ventas y vincula sus productos con tus escandallos.
4. Sala y reservas (opcional)
- Paso 1: Crea zonas y mesas.
- Paso 2: Prepara la carta.
- Paso 3: Personaliza la experiencia de mesa, crea los QR e imprímelos.
- Paso 4: Configura y publica las reservas online.
5. Control sanitario y RRHH (opcional)
- Paso 1: Configura el control sanitario: equipos de frío, limpieza y responsables.
- Paso 2: Configura el control horario: centros, fichas y primer fichaje.